
COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO
главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания).
В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы,
дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
В течение трех дней на площадке соберутся:
- производители оборудования и упаковки для производстава кофе, чая и шоколада
- поставщики зеленого кофе, чайного сырья и какао бобов
- фермеры и владельцы плантаций
- обжарщики кофе
- поставщики оборудования для кофеен, кафе, баров и ресторанов
- поставщики молока, выпечки, сиропов и других ингредиентов
- дистрибьюторы
- владельцы кофеен и специализированной розницы
- кондитеры и шоколатье
- бариста
- чайные мастера
Мы делимся самой последней информацией от лучших российских и зарубежных экспертов, рассказываем о трендах и тенденциях, создаем возможность для общения и новых знакомств.
статистика выставки
Выставка это
170 экспонентов
Поставщики сырья, оборудования, аксессуаров, свежеобжаренного кофе, эксклюзивных сортов чая, bean-to-bar шоколада, производители хлебо-булочных и кондитерских изделий
более 7000 профессиональных посетителей
Производители, дистрибьюторы, розничные и оптовые поставщики, представители сегмента HoReCa (кофеен, баров, ресторанов), специализированных магазинов, бариста и чайные мастера
150 мероприятий
Аналитика, обзоры, круглый столы, презентации и дегустации для профессионалов, занимающихся кофе, чаем, какао и шоколадом, работающих в кофейных или чайных заведениях, а также планирующих начать свой бизнес
5600 квадратных метров
Выставка, образовательная программа, контактные бары, зоны дегустаций, фабрика обжарки, чайные и кофейные чемпионаты
стоит посетить
Не упустите возможность
- Получить свежие аналитические данные от экспертов
- Приобрести новые знания и расширить кругозор
- Получить новые полезные контакты
- Обменяться реальным опытом с профессионалами
- Узнать о новых инновационных бизнес-решениях
- Пообщаться с экспертами
- Познакомиться с новыми продуктами
- Поучаствовать в дегустациях
- Познакомиться с работой оборудования
- Получить кофе в подарок, обжаренное при Вас на настоящей фабрике обжарки
- Получить яркие эмоции и заряд позитива
Ключевые события
- Выставка новинок и трендов в области кофе, чая и шоколада
- Круглые столы и дискуссии
- Мастер-классы от ключевых экспертов
- Фабрика обжарки
- Профессиональные дегустации и контактные бары
- Профессиональные соревнования для бариста
- Профессиональные соревнования для обжарщиков
- Профессиональные соревнования для чайных мастеров
- Профессиональные соревнования для шоколатье
- Награждение лучшей упаковки в области кофе, чая и шоколада
- Награждение человека года в области кофе и чая
кому будет интересно
Тем кто думает о развитии бизнеса
связанного с кофе, чаем, какао и шоколадом, кофейнями, чайными, кафе и ресторанами
- владельцам и менеджерам кофеен, кафе и ресторанов
- дистрибьюторам
- e-commerce
- технологам кофейного производства
- технологам чайного производства
- технологам шоколадного производства
- всем, кто интересуется тем, как начать бизнес в области кофе, чая, шоколада
Тем кто ищет поставщиков и дистрибьюторов
для прямых контактов
- зеленого кофе и чайного сырья
- кофе-машин, кофемолок, бойлеров и другого заварочного оборудования
- премиального чая, кофе, шоколада
- оборудования для обжарки кофе
- упаковки и упаковочных решений
- посуды и аксессуаров для чая, кофе, шоколада
- ингредиентов для производства и бизнеса
- поставщиков молока, кондитерских изделий
Маркетологам и аналитикам
интересующимся актуальной информацией для
- анализа трендов и тенденций
- поиска новых продуктов
- живого общения с экспертами отраслей
- поиска инновационных решений
Бариста, чайным мастерам и шоколатье
для участия в соревновательных проектах
- национальная премия "Бариста года"
- национальная премия "Обжарщик года"
- чемпионат Tea Masters Cup
- чемпионат Tea Latte Battle
- национальная премия "Шоколад года"
покажем как обжаривают кофе
Работающее оборудование
Фабрика обжарки
Вы можете своими глазами увидеть процесс обжарки кофе
Небольшая зарузка - ростеры, предназначенные для небольших производств
Идеальное решение для стартапа - легкость установки и настройки процесса обжарки кофе
Вы сможете познакомиться и пообщаться с техническими специалистами ведущих компаний производителей оборудования, узнать о новинках и технических решениях.
Программа событий
соревнования для обжарщиков кофе и бариста
Russian Barista Days

Бариста года
Национальная премия
Обжарщик года
Национальная премия
Insane Latte Art
независимый чемпионат по созданию рисунков на кофе
Aeropress Battle
приготовление фильтр-кофе при помощи оригинальной кофеварки Аэропресс
Tea Latte Battle
приготовление чая с молокомсоревнования для чайных мастеров
Tea Masters Cup

Tea Preparation
мастерство приготовления чая
Tea Tasting
мастерство дегустации чаяотраслевые конкурсы
премии

Шоколад Года
конкурс среди Российских производителей шоколада
Упаковка года
конкурс на лучшую упаковку для кофе, чая, травяных чаев и шоколада
Человек года
награда за вклад в кофейную и чайную отрасли
Проект года
конкурс на лучший реализованный проект, внесший значительный вклад в развитие отраслидегустации
контактные бары и каппинги

Coffee Bar
дегустация кофе приготовленного разными способами заваривания
Tea Bar
дегустации чая и чайных напитков
Coctail Bar
профессиональные каппинги кофе, чая, шоколада и других продуктов
Choco Bar
дегустации горячего bean-to-bar шоколадалекции, семинары, круглые столы
Деловая программа

Drinks Stage
площадка для любителей миксологии и фудперинга
Coffee Tea Cacao Talks
круглые столы, дискуссии, аналитика, маркетинг, продвижение
Cafe & Coffee Stage
практические советы и рекомендации по работе с кофе и работе кофеен
Tea & Cacao Stage
практические советы по работе с какао, шоколадом и десертамиобмен опытом и нетвокинг
Специальные проекты

Roasters Village
контактная площадка для проведения каппингов кофе от импортеров зеленого зерна или дегустации кофе от обжарщиков, заваренного альтернативными способами заваривания
Фабрика обжарки
работающее обжарочное оборудование и Вы сможете познакомиться и пообщаться с техническими специалистами ведущих компаний производителей оборудования.Хотите выступить с докладом или провести семинар?
заполните форму и мы свяжемся с Вами
заполнить формусвежие новости
Рецепты победителей чемпионатов Coffee Tea Cacao Russian Expo
Делимся с вами рецептами напитков от победителей чемпионатов, которые прошли на выставке. Узнайте, как воссоздать уникальные вкусы с чемпионатов Tea Latte Battle, Aeropress Battle и Tea Masters Cup!
"Как бы подкаст" с Валентиной Моксуновой
Команда Дринкит выпустила очередной эпизод "как бы подкаста", в котором поговорили с Валентиной Моксуновой, получившей звание «Человек года в области кофе».
С огромным успехом прошла 10-я юбилейная отраслевая выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023
С 12 по 14 апреля бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) собрала в Москве на площадке Main Stage профессионалов из индустрий кофе, чая, какао, шоколада.