Coffee Tea Cacao Russian Expo

главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания). В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы, дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
В течение трех дней на площадке соберутся:

производители оборудования и упаковки для производстава кофе, чая и шоколада
поставщики зеленого кофе, чайного сырья и какао бобов
фермеры и владельцы плантаций
обжарщики кофе
поставщики оборудования для кофеен, кафе, баров и ресторанов
поставщики молока, выпечки, сиропов и других ингредиентов
дистрибьюторы
владельцы кофеен и специализированной розницы
кондитеры и шоколатье
бариста
чайные мастера

Мы делимся самой последней информацией от лучших российских и зарубежных экспертов, рассказываем о трендах и тенденциях, создаем возможность для общения и новых знакомств.

статистика выставки

Выставка это

170 экспонентов

Поставщики сырья, оборудования, аксессуаров, свежеобжаренного кофе, эксклюзивных сортов чая, bean-to-bar шоколада, производители хлебо-булочных и кондитерских изделий

более 7000 профессиональных посетителей

Производители, дистрибьюторы, розничные и оптовые поставщики, представители сегмента HoReCa (кофеен, баров, ресторанов), специализированных магазинов, бариста и чайные мастера

150 мероприятий

Аналитика, обзоры, круглый столы, презентации и дегустации для профессионалов, занимающихся кофе, чаем, какао и шоколадом, работающих в кофейных или чайных заведениях, а также планирующих начать свой бизнес

5600 квадратных метров

Выставка, образовательная программа, контактные бары, зоны дегустаций, фабрика обжарки, чайные и кофейные чемпионаты

КУПИТЬ БИЛЕТ

стоит посетить

Не упустите возможность

Получить свежие аналитические данные от экспертов
Приобрести новые знания и расширить кругозор
Получить новые полезные контакты
Обменяться реальным опытом с профессионалами
Узнать о новых инновационных бизнес-решениях
Пообщаться с экспертами
Познакомиться с новыми продуктами
Поучаствовать в дегустациях
Познакомиться с работой оборудования
Получить кофе в подарок, обжаренное при Вас на настоящей фабрике обжарки
Получить яркие эмоции и заряд позитива

Ключевые события

Выставка новинок и трендов в области кофе, чая и шоколада
Круглые столы и дискуссии
Мастер-классы от ключевых экспертов
Фабрика обжарки
Профессиональные дегустации и контактные бары
Профессиональные соревнования для бариста
Профессиональные соревнования для обжарщиков
Профессиональные соревнования для чайных мастеров
Профессиональные соревнования для шоколатье
Награждение лучшей упаковки в области кофе, чая и шоколада
Награждение человека года в области кофе и чая

кому будет интересно

Тем кто думает о развитии бизнеса

связанного с кофе, чаем, какао и шоколадом, кофейнями, чайными, кафе и ресторанами

владельцам и менеджерам кофеен, кафе и ресторанов
дистрибьюторам
e-commerce
технологам кофейного производства
технологам чайного производства
технологам шоколадного производства
всем, кто интересуется тем, как начать бизнес в области кофе, чая, шоколада

Тем кто ищет поставщиков и дистрибьюторов

для прямых контактов

зеленого кофе и чайного сырья
кофе-машин, кофемолок, бойлеров и другого заварочного оборудования
премиального чая, кофе, шоколада
оборудования для обжарки кофе
упаковки и упаковочных решений
посуды и аксессуаров для чая, кофе, шоколада
ингредиентов для производства и бизнеса
поставщиков молока, кондитерских изделий

Маркетологам и аналитикам

интересующимся актуальной информацией для

анализа трендов и тенденций
поиска новых продуктов
живого общения с экспертами отраслей
поиска инновационных решений

Бариста, чайным мастерам и шоколатье

для участия в соревновательных проектах

национальная премия "Бариста года"
национальная премия "Обжарщик года"
чемпионат Tea Masters Cup
чемпионат Tea Latte Battle
национальная премия "Шоколад года"

покажем как обжаривают кофе

Работающее оборудование

Фабрика обжарки

Вы можете своими глазами увидеть процесс обжарки кофе

Небольшая зарузка - ростеры, предназначенные для небольших производств
Идеальное решение для стартапа - легкость установки и настройки процесса обжарки кофе

Вы сможете познакомиться и пообщаться с техническими специалистами ведущих компаний производителей оборудования, узнать о новинках и технических решениях.

Программа событий

соревнования для обжарщиков кофе и бариста

Russian Barista Days

Бариста года

Национальная премия

Обжарщик года

Национальная премия

Insane Latte Art

независимый чемпионат по созданию рисунков на кофе

Aeropress Battle

приготовление фильтр-кофе при помощи оригинальной кофеварки Аэропресс

Tea Latte Battle

приготовление чая с молоком

соревнования для чайных мастеров

Tea Masters Cup

Tea Preparation

мастерство приготовления чая

Tea Tasting

мастерство дегустации чая

отраслевые конкурсы

премии

Шоколад Года

конкурс среди Российских производителей шоколада

Упаковка года

конкурс на лучшую упаковку для кофе, чая, травяных чаев и шоколада

Человек года

награда за вклад в кофейную и чайную отрасли

Проект года

конкурс на лучший реализованный проект, внесший значительный вклад в развитие отрасли

дегустации

контактные бары и каппинги

Coffee Bar

дегустация кофе приготовленного разными способами заваривания

Tea Bar

дегустации чая и чайных напитков

Coctail Bar

профессиональные каппинги кофе, чая, шоколада и других продуктов

Choco Bar

дегустации горячего bean-to-bar шоколада

лекции, семинары, круглые столы

Деловая программа

Drinks Stage

площадка для любителей миксологии и фудперинга

Coffee Tea Cacao Talks

круглые столы, дискуссии, аналитика, маркетинг, продвижение

Cafe & Coffee Stage

практические советы и рекомендации по работе с кофе и работе кофеен

Tea & Cacao Stage

практические советы по работе с какао, шоколадом и десертами

обмен опытом и нетвокинг

Специальные проекты

Roasters Village

контактная площадка для проведения каппингов кофе от импортеров зеленого зерна или дегустации кофе от обжарщиков, заваренного альтернативными способами заваривания

Фабрика обжарки

работающее обжарочное оборудование и Вы сможете познакомиться и пообщаться с техническими специалистами ведущих компаний производителей оборудования.

Хотите выступить с докладом или провести семинар?

заполните форму и мы свяжемся с Вами

заполнить форму

свежие новости

Спонсор выставки по кофемашинам и кофемолкам – бренд Victoria Arduino

Бренд Victoria Arduino входит в Simonelli Group – ведущую итальянскую компанию, работающую в секторе кофейной промышленности и производящую профессиональные и домашние кофемашины для приготовления эспрессо и кофемолки.

Спонсор по кофе 3 этапа премии «Обжарщик года» 2023 – компания Hogar Café

За годы работы с кофе компания объединила небольшие фермерские хозяйства региона Рисаральда в Ассоциацию колумбийских фермеров и организовала полный цикл производства: от кофейного дерева до чашки. Отдавая дань проверенным временем традициям культивирования кофе, Hogar Café контролирует его качество по современным стандартам и предлагает своим клиентам достойные результаты совместного труда щедрой природы Колумбии, опытных фермерских хозяйств и независимых q-экспертов по качеству зерна.

Стали известны результаты Премии "Упаковка года" 2022!

Поздравляем победителей, благодарим всех участников и судьей за участие! Церемония награждения победителей состоится 13 апреля в 13.20 на сцене Бариста года.