COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO
главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания).
В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы,
дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
В течение трех дней на площадке соберутся:
- производители оборудования и упаковки для производстава кофе, чая и шоколада
- поставщики зеленого кофе, чайного сырья и какао бобов
- фермеры и владельцы плантаций
- обжарщики кофе
- поставщики оборудования для кофеен, кафе, баров и ресторанов
- поставщики молока, выпечки, сиропов и других ингредиентов
- дистрибьюторы
- владельцы кофеен и специализированной розницы
- кондитеры и шоколатье
- бариста
- чайные мастера
Мы делимся самой последней информацией от лучших российских и зарубежных экспертов, рассказываем о трендах и тенденциях, создаем возможность для общения и новых знакомств.
статистика выставки
Выставка это
170 экспонентов
Поставщики сырья, оборудования, аксессуаров, свежеобжаренного кофе, эксклюзивных сортов чая, bean-to-bar шоколада, какао, производители хлебо-булочных и кондитерских изделий
более 10 000 профессиональных посетителей
Производители, дистрибьюторы, розничные и оптовые поставщики, представители сегмента HoReCa (кофеен, баров, ресторанов), специализированных магазинов, бариста и чайные мастера
150 мероприятий
Аналитика, обзоры, круглый столы, презентации и дегустации для профессионалов, занимающихся кофе, чаем, какао и шоколадом, работающих в кофейных или чайных заведениях, а также планирующих начать свой бизнес
5600 квадратных метров
Выставка, образовательная программа, контактные бары, зоны дегустаций, фабрика обжарки, чайные и кофейные чемпионаты
стоит посетить
Не упустите возможность
- Получить свежие аналитические данные от экспертов
- Приобрести новые знания и расширить кругозор
- Получить новые полезные контакты
- Обменяться реальным опытом с профессионалами
- Узнать о новых инновационных бизнес-решениях
- Пообщаться с экспертами
- Познакомиться с новыми продуктами
- Поучаствовать в дегустациях
- Познакомиться с работой оборудования
- Получить кофе в подарок, обжаренное при Вас на настоящей фабрике обжарки
- Получить яркие эмоции и заряд позитива
Ключевые события
- Выставка новинок и трендов в области кофе, чая и шоколада
- Круглые столы и дискуссии
- Мастер-классы от ключевых экспертов
- Фабрика обжарки
- Профессиональные дегустации и контактные бары
- Профессиональные соревнования для бариста
- Профессиональные соревнования для обжарщиков
- Профессиональные соревнования для чайных мастеров
- Профессиональные соревнования для шоколатье
- Награждение лучшей упаковки в области кофе, чая и шоколада
- Награждение человека года в области кофе и чая
- Награждение лучших национальных проектов
кому будет интересно
Тем кто думает о развитии бизнеса
связанного с кофе, чаем, какао и шоколадом, кофейнями, чайными, кафе и ресторанами
- владельцам и менеджерам кофеен, кафе и ресторанов
- дистрибьюторам
- e-commerce
- технологам кофейного производства
- технологам чайного производства
- технологам шоколадного производства
- всем, кто интересуется тем, как начать бизнес в области кофе, чая, шоколада
Тем кто ищет поставщиков и дистрибьюторов
для прямых контактов
- производителей зеленого кофе и чайного сырья
- кофе-машин, кофемолок, бойлеров и другого заварочного оборудования
- премиального чая, кофе, шоколада
- оборудования для обжарки кофе
- упаковки и упаковочных решений
- посуды и аксессуаров для чая, кофе, шоколада
- ингредиентов для производства и бизнеса
- поставщиков молока, кондитерских изделий
Маркетологам и аналитикам
интересующимся актуальной информацией для
- анализа трендов и тенденций
- поиска новых продуктов
- живого общения с экспертами отраслей
- поиска инновационных решений
Бариста, чайным мастерам и шоколатье
для участия в соревновательных проектах
- национальная премия "Бариста года"
- национальная премия "Обжарщик года"
- чемпионат Tea Masters Cup
- чемпионат Matcha Latte Battle
- национальная премия "Шоколад года"
- Choco Latte Battle
coffee crossing
Coffee crossing
Проект по обмену кофе
Проект создан для объединения участников кофейного сообщества, которые занимаются обжаркой кофе и хотят обмениваться вкусовым опытом с другими обжарщиками.
Участники проекта смогут обменять свой обжаренный кофе на лоты других участников программы на выставке.
Если вы являетесь обжарщиком, то не упустите шанс рассказать о своем продукте и дать его попробовать профессиональной аудитории. Участие бесплатное.
Программа событий
соревнования для обжарщиков кофе и бариста
Бариста года
Национальная премияОбжарщик года
Национальная премияInsane Latte Art
независимый чемпионат по созданию рисунков на кофеAeropress Battle
приготовление фильтр-кофе при помощи оригинальной кофеварки АэропрессMatcha Latte Battle
приготовление чая с молокомChocolate Battle
приготовление какаосоревнования для чайных мастеров
Tea Masters Cup
Tea Preparation
мастерство приготовления чаяTea Tasting
мастерство дегустации чаяотраслевые конкурсы
премии
Шоколад Года
конкурс среди Российских производителей шоколадаУпаковка года
конкурс на лучшую упаковку для кофе, чая, травяных чаев и шоколадаЧеловек года
награда за вклад в кофейную и чайную отраслиПроект года
конкурс на лучший реализованный проект, внесший значительный вклад в развитие отраслидегустации
контактные бары и каппинги
Coffee Bar
дегустация кофе приготовленного разными способами завариванияTea Bar
дегустации чая и чайных напитковCocktail Bar
профессиональные каппинги кофе, чая, шоколада и других продуктовChoco Bar
дегустация шоколада и какао напитковRoasters House
дегустация кофе от российских обжарщиковлекции, семинары, круглые столы
Деловая программа
Drinks Stage
площадка для любителей миксологии и фудперингаIndustry Stage
круглые столы, дискуссии, аналитика, маркетинг, продвижениеCafe Stage
практические советы и рекомендации по работе с кофе и работе кофеенDessert Stage
практические советы по работе с какао, шоколадом и десертамиХотите выступить с докладом или провести семинар?
заполните форму, и мы свяжемся с Вами
заполнить формусвежие новости
Объявлен новый сезон Премии «Обжарщик года» 2025!
Конкурс ежегодно выявляет лучших обжарщиков кофе в стране и включает две номинации: "Лучший обжарщик кофе" и "Лучшая компания в категории произвольного обжара кофе".
В Краснодаре пройдет отборочный этап чемпионата "Бариста года" 2025!
Состоится в середине декабря 2024 Регистрация стартует в начале октября, не пропустите!
Отборочный этап Tea Masters Cup пройдет в Казани на Coffee Tea Cacao Kazan Expo!
13 августа начнется прием заявок на участие в отборочном этапе Tea Masters Cup в Казани. Чайные чемпионаты пройдут по 2 категориям.
Новости спонсоров
Отчетный видеоролик уже готов!
Приглашаем вас снова окунуться в атмосферу CTCRE и вспомнить самые классные моменты мероприятия!
Спонсор выставки
ABC Pack — надежный производитель гибкой упаковки и картонных тубусов.
Партнер выставки
Бренд ЛЕДОКУЛ — лидер в нише по производству льда. Компания производит кристально прозрачный пищевой лед. Удобные и разнообразные формы, подходящие под все виды напитков. Система очистки и фильтрации воды 1 категории.